干し柿の季節

毎晩、「明日こそなにもないから絶対に書展の作品を書こう!」と心に誓うのですが、
翌朝になると、来客や所用ができる。

特に秋は忙しい。先日は親戚からどっさり渋柿をいただいて、ひたすら吊るしておりました。


a0229628_14235025.jpg
a0229628_1424488.jpg



                  ↑ 私の洗濯場カフェが柿に占拠された図 057.gif




こんなにたくさん・・・ 008.gif

でも、去年はお爺ちゃんが本格的な冬到来の前に干し柿をすべて食べつくしていたので、
今年はもっと作らなければいけません。

ただ、去年まではナイフでくるくると林檎のように皮をむいていたのですが、それだと干せてくると形がいびつになり、ピーラーで縦にむいた方が真っ直ぐになるという話を聞いたのでやってみたら、

おおー、なんて楽ちんなんだ、しかも綺麗!!目からウロコが落ちました。



a0229628_14351595.jpg

         このように、まずヘタの周りだけナイフで皮をむき、全体は縦にむきます。

a0229628_14372978.jpg

                  なかにはこんなのが!桃太郎じゃない柿太郎が生まれそう~



そして、もうひとつ今年初めての試み。皮をむいたら柿を熱湯に5~10秒浸ける。
これをすると殺菌になり、カビがはえないらしいのです。


先人の知恵って、なんて素晴らしいんだろう。

最後にシュロの紐にヘタを掛けて、吊るして完成ーー!


a0229628_1451427.jpg

a0229628_0413126.jpg

            干してから一週間後、二週間後に指で軽くもんでやると甘味が増すんだとか。


a0229628_14565650.jpg

             干した皮は、漬物のぬかにまぜます(するのはダンナですが・・・)


a0229628_0424084.jpg

                玄関にも古布の柿をつるしてみました(←手作り)


あああ、ここまでするのにまる二日間を要してしまった。

私は作品を果たして書けるんだろうか?? ・・・もう寝ないで頑張るしかありません027.gif




・・・と、ここまで書いてあとはアップするだけだったのに、この後哀しいコトが!!007.gif


なんと、今朝・・・・柿にカビが発生!

昨日、夕方から雨だったからでしょうか。きゃー、このままでは大変なことに~。

あわてて竿から全部はずし、またお湯につけて掛ける。そして、今日は一日、扇風機をおいて風にあて・・・

結局、干し柿作りで、一番大切なのは、お天気058.gifの確認だったんですね。


それにしても、今のこの日本に、こんなに干し柿に情熱を燃やす主婦がどれだけいるんだろうか。

気が付けば、三日間を干し柿にささげていました。そして書の作品はいっこうに進まない。


もう私がすんごい賞をもらえなかったら、それは干し柿のせいというコトです! (いや、それはちがう・・・) 044.gif
[PR]
by tanakokoro-06 | 2011-10-25 01:32 | 家ノコト


書道、絵手紙、縫い物などの手しごと備忘録です。


by tanakokoro-06

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

カテゴリ

全体
書ノコト
絵ノコト
家ノコト
縫イモノ
友達
古イモノ
折リ紙
未分類

以前の記事

2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2013年 12月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月

フォロー中のブログ

美術の森tarutaru...
無所不刻
nana's photo...
雲平筆ブログ
atelier la*p...
naminui
おくだ文化学院だより ...

検索

タグ

その他のジャンル

最新の記事

明日は子どもの日
at 2014-05-03 23:12
5月から復帰します
at 2014-04-26 13:49
もうじき退院
at 2014-04-25 16:39
続 骨を折って折り紙折って
at 2014-04-25 04:02
骨を折って、折り紙折って…
at 2014-04-03 15:06
クララに負けるな
at 2014-03-28 19:27
手術から五日経ち・・・
at 2014-03-24 12:29
入院5日目、手術前夜
at 2014-03-18 23:35
入院三日目
at 2014-03-16 11:58
ひと針 ひと針
at 2014-03-15 11:02

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

絵日記・イラスト
アート・デザイン

画像一覧